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お茶カフェが全国で拡大中！人気の抹茶＆紅茶メニューとは？

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今、全国各地で「お茶カフェ」が急増しているのを知っていますか？

コーヒーに代わって、抹茶や紅茶を主役にしたカフェがZ世代や若い女性たちの間で人気を集めているんです。
スターバックスやサンマルクなどの大手チェーンも参入し、ティースタンドや和カフェなど多彩なスタイルが登場中。

特に注目されているのが、抹茶ラテやフルーツを使ったティースパークリングなど、見た目も味も楽しめる新感覚ドリンク。
SNS映えするだけでなく、健康志向にもマッチしているところが選ばれる理由です。

この記事では、そんなお茶カフェがなぜ拡大しているのか？
そして今、本当に人気のあるメニューや注目ブランドを一気にご紹介していきます！

目次

お茶カフェが全国で拡大中の理由とは？

コーヒー人気が根強い日本ですが、最近はお茶に特化したカフェがどんどん増えています。
その背景には、コーヒー豆の価格高騰や若者のライフスタイルの変化など、さまざまな要因があるんです。

ここでは、まず「コーヒー豆の使用量が減っている理由」に注目して、その流れの中でどうして“お茶カフェ”が注目されるようになったのかを一緒に探っていきますね。

続いて、カフェ業界全体の動向とコーヒー市場の変化を見ていきましょう！

コーヒー豆の使用量が減少した背景

お茶カフェブームの裏には、「コーヒー離れ」という大きな流れがあります。

特にここ数年は、原材料であるコーヒー豆の価格が世界的に高騰し続けていて、業界全体に影響を与えています。
こうした中で、カフェチェーン各社はコーヒーだけに依存しない新たな柱を探し始めたんですね。

そのタイミングで注目されたのが、日本人に馴染み深い“お茶”。
緑茶、抹茶、紅茶、中国茶など、バリエーション豊富で、しかも健康志向にもマッチすることから、一気に脚光を浴びました。

さらに最近は「脱カフェイン」や「低刺激な飲み物」を求める声も増えていて、そういったニーズにもお茶はぴったりなんです。
こうした流れが、“コーヒーよりお茶を選ぶ”という新しいスタイルを生み出しています。

人気の抹茶＆紅茶メニューはこれ！

お茶カフェが人気になると同時に、「どんなメニューが選ばれてるの？」と気になる人も多いはず。
実は、定番の抹茶ラテはもちろん、最近はフルーツや炭酸を使ったアレンジティーが注目されているんですよ。

ここでは、今まさにトレンドとなっている抹茶や紅茶のメニューをご紹介します。
お店選びやオーダーの参考にしてみてくださいね！

トレンドは「抹茶ラテ」と「ティースパークリング」

今、お茶カフェで最も注目されているメニューは、やっぱり「抹茶ラテ」です。

濃厚で深みのある味わいが人気で、スターバックスのティバーナシリーズをはじめ、多くのカフェで主力商品として展開されています。
抹茶の苦みとミルクのまろやかさのバランスが絶妙で、Z世代の女性を中心に「癒しドリンク」として定番になりつつあります。

一方、意外なトレンドとしてじわじわ来ているのが「ティースパークリング」。
これは、紅茶に炭酸やフルーツを加えた清涼感たっぷりのドリンクで、見た目も味もとっても爽やか。
InstagramなどのSNSでは「映えティー」として投稿されることも多く、夏場のカフェタイムにぴったりなんです。

このように、今のお茶カフェはただのお茶を出すだけでなく、香りや色味、食感など“五感”で楽しめるドリンクが多いのが魅力なんですね。

ティースタンドで話題の紅茶アレンジメニュー

お茶カフェの中でも、最近とくに注目されているのが「ティースタンド」です。

これは、紅茶をメインにしたカフェスタイルのこと。
なかでも、フルーツやハーブ、ミルクフォームを組み合わせたアレンジティーが人気を集めています。

たとえば、ダージリン×アップルのスパークリングティーや、アールグレイにレモンとミントを加えた清涼感ある1杯などが定番。
また、ホイップの代わりにふわふわのフォームミルクを乗せた「雲ティー」も、かわいくて映えると話題になってるんですよ。

しかも、どのドリンクも見た目がフォトジェニックで、Z世代のSNSでは「#ティースタンド」「#紅茶ラバー」といったハッシュタグでたくさん投稿されています。

これまで紅茶は「渋め」の印象があったかもしれませんが、こうしたアレンジによって、よりカジュアルに、日常的に楽しめる存在へと変わってきているんです。


Z世代にウケるお茶カフェの共通点

お茶カフェがこれほどまでに人気になっているのは、Z世代の支持が大きく関係しています。
彼ら・彼女らの“選ぶ理由”を深掘りしてみると、ただ味がおいしいからだけではない、意外な共通点が見えてきます。

ここでは、Z世代が好んで通うお茶カフェの魅力や、その背景にある価値観について紹介していきますね！

SNS映えと健康志向が選ばれるポイントに

Z世代がお茶カフェを選ぶ最大の理由は、「映える」と「ヘルシー」の両立です。

カラフルなドリンクやおしゃれなパッケージは、InstagramやTikTokでの“映え投稿”にぴったり。
特に、透明なカップにレイヤーになった抹茶ラテや、フルーツが浮かぶ紅茶は大人気です。

そしてもうひとつ大事なのが、「健康意識の高さ」。
コーヒーよりもカフェインが控えめだったり、糖分の調整がしやすかったりするお茶メニューは、罪悪感なく楽しめるのが魅力。
グルテンフリーのスイーツとセットで楽しめるメニューが多いのも、嬉しいポイントですね。

また、無添加やオーガニックなどのワードに敏感なZ世代は、「中身がちゃんとしてる」お店を応援する傾向もあります。
ただ流行っているからではなく、「共感できるかどうか」が選ばれるカフェの基準になっているんです。

映える空間デザインとサービスの工夫

Z世代に選ばれるお茶カフェは、ドリンクだけじゃなく「空間そのもの」にも魅力があります。

最近のお茶カフェは、まるでギャラリーやスタジオのような洗練されたデザインが主流。
白を基調とした内装に、木の温もりや和モダンなテイストを取り入れた空間が多く、写真映えもバッチリなんです。

また、カップやスリーブに個性的なロゴやカラーを取り入れているお店も多く、それだけでブランド認知が高まる効果も。
「写真に撮りたくなるデザイン」は、いまやお茶カフェにとって欠かせない要素になっているんですね。

サービス面でも、注文時に甘さやミルクの種類を細かくカスタマイズできたり、アプリで事前注文＆支払いができるといった“スマート体験”が評価されています。

つまり、お茶カフェはドリンクの味だけでなく、「行きたい」「撮りたい」「シェアしたい」と思わせるような仕掛けを徹底しているのが特徴なんです。

注目のお茶カフェ・ティースタンド実例紹介

これまでに紹介してきたような魅力をすべて兼ね備えているのが、今注目されているお茶カフェやティースタンドたちです。
ここでは、スタバやタリーズ、サンマルクなど大手ブランドが展開する人気店の特徴と強みに注目してご紹介しますね。

まずは、“ティー専用ブランド”として展開を広げているスターバックスのティバーナに注目していきましょう！

スターバックス「ティバーナ」専門店の強み

スターバックスが展開している「ティバーナ」は、お茶に特化した新ブランド。
コーヒーではなく“お茶を楽しむ空間”として、東京・六本木ヒルズを皮切りにじわじわと店舗数を伸ばしています。

最大の魅力は、まるでカクテルのように仕上げられたビジュアル。
ストロベリー＆抹茶や、柚子＆煎茶など、見た目も味もオリジナル性が高く、オーダーのたびにワクワクします。

ティバーナは、茶葉や抽出方法にもこだわっていて、注文ごとに一杯ずつ丁寧に淹れてくれるスタイル。
さらに、ノンカフェイン・低糖オプションも選べるので、健康志向の方にもぴったりなんです。

もちろん空間デザインも抜かりなく、和の雰囲気とモダンデザインが融合した洗練空間は、まさに“癒しと刺激”を同時に味わえる特別なスポットですよ。

サンマルクやタリーズが仕掛けるティー戦略

スタバだけじゃないんです。
サンマルクやタリーズなどの大手カフェも、続々と“お茶戦略”を本格始動させています。

まず注目なのは、「サンマルクカフェ＆茶」。
この新ブランドでは、抹茶や緑茶を使ったドリンクのほか、和スイーツとのセットメニューも展開していて、和テイストを全面に押し出しています。
まるで茶室のような落ち着いた店内は、ゆっくりお茶を楽しみたい人にぴったりの空間です。

一方の「タリーズコーヒー＆TEA」は、紅茶好きにはたまらないラインナップ。
アールグレイやダージリンなど、香り高い茶葉を使ったドリンクが豊富で、カフェインの種類や甘さもカスタマイズ可能。
とくに、紅茶とミルクフォームを組み合わせた「TEAカプチーノ」が話題になっています。

どちらのブランドにも共通するのは、“お茶を主役にしたくつろぎの時間”を演出していること。
コーヒー市場が飽和してきた今、こうしたティー業態はまさに次のスタンダードになりつつあるのかもしれませんね。

よくある質問Q&A：お茶カフェブームをもっと深掘り！

Q: なぜ今、お茶カフェがこんなに増えているんですか？
A: 主な理由は、コーヒー豆の価格高騰とカフェ市場の飽和です。
カフェ各社が新しい方向性を模索する中で、日本人に馴染み深い「お茶」に再注目が集まり、お茶を主役にした新業態が急増しています。

Q: 抹茶ラテってどのお店でも飲めるんですか？
A: 最近は多くのお茶カフェで抹茶ラテが定番メニューとして提供されています。
特にスターバックスの「ティバーナ」や、サンマルクの「カフェ＆茶」では、濃厚な抹茶とこだわりのミルクを使った本格的な一杯が楽しめますよ。

Q: Z世代が選ぶお茶カフェのポイントは何ですか？
A: Z世代は“映える見た目”と“健康的であること”を重視しています。
SNSでシェアしたくなるようなカラフルなドリンクや、カスタマイズ性の高いヘルシーな選択肢があることが重要なんです。

Q: ティースタンドと普通のカフェの違いは何ですか？
A: ティースタンドは、紅茶やハーブティーなど「お茶」に特化したドリンク専門店です。
注文のしやすさや、テイクアウトに特化したスタイルが特徴で、サクッと寄れる気軽さも人気の理由です。

Q: スタバのティバーナと通常店舗の違いはありますか？
A: ティバーナ専門店では、コーヒーではなく紅茶・緑茶をメインにしたメニュー構成になっています。
茶葉の香りや抽出方法にこだわったメニューが揃っていて、落ち着いた空間で“お茶を味わう時間”を楽しめるのが魅力です。


まとめ

今回の記事ではこんなことを書きました。以下に要点をまとめます。

・お茶カフェが全国で拡大している理由は、コーヒー市場の飽和とコーヒー豆高騰の影響
・抹茶ラテやティースパークリングなど、見た目も楽しめるメニューが大人気
・Z世代はSNS映えと健康志向を重視してお茶カフェを選んでいる
・スターバックスの「ティバーナ」や、サンマルク、タリーズの新業態が注目されている

今後もお茶カフェは、見た目・味・ヘルシーさを兼ね備えた新たなトレンドとして広がっていきそうです。
おしゃれにリラックスできる場所を探しているなら、ぜひ話題のお茶カフェをチェックしてみてくださいね！

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