パフェって昼に食べるもの…そんな常識をくつがえす「夜パフェ」が今、全国でじわじわブームになっています。
その火付け役は「シメパフェ」文化。今では、“映え”と“プチ贅沢”を両立した新しいスイーツ習慣として注目されています。
この記事では、話題の夜パフェ専門店「アイスは別腹」の魅力や人気の理由を深掘り！
横浜にも登場した話題店のメニューや今後のトレンド予測まで、丸ごと紹介していきます✨
夜パフェが今ブーム！話題のスイーツ文化の変化とは
最近、「夜パフェ専門店」が全国で続々とオープンし、若者を中心に話題を集めています。
もともとは北海道・札幌発祥の「シメパフェ」文化から始まりましたが、今では”甘いものは別腹”という感覚がより自由に表現される時代に。
この記事では、そんな夜パフェブームの始まりや背景をひも解いていきます。
夜パフェ人気の始まりは「シメパフェ」から
夜パフェブームのきっかけは、「シメパフェ」と呼ばれる文化の広がりです。
もともと飲み会のあとの“締め”といえばラーメンやうどんが定番でしたが、札幌ではスイーツで締めくくる人が増え、そこから「シメパフェ」というスタイルが誕生しました。
特に女性や若年層を中心に、「夜に甘いものを楽しむ」という価値観が共感を呼び、専用のお店が登場しはじめたのです。
インスタグラムやTikTokなどのSNSでも「＃シメパフェ」「＃夜パフェ」といったタグがバズり、パフェを食べに夜な夜な出かけるライフスタイルがひとつのトレンドとなっていきました。
現在では、「飲んだあとのデザート」としてではなく、「スイーツを主役に夜の時間を楽しむ」という考え方に進化しています。
次は、横浜で話題の夜パフェ専門店「アイスは別腹」を紹介していきます！
「アイスは別腹」横浜関内店の注目ポイント
「アイスは別腹」は、兵庫・姫路発の人気夜パフェ専門店で、2025年3月についに横浜にも進出しました。
横浜関内店は、JR関内駅から徒歩4分というアクセスの良さに加え、SNS映えする店内デザインと豊富なメニューが特徴です。
店舗の名前にもなっている「アイスは別腹」というキャッチーなフレーズは、まさにスイーツ好きの心をわしづかみにする言葉ですよね。
店内には思わず写真を撮りたくなるようなフォトスポットも設置されており、若い女性を中心に連日多くのお客さんでにぎわっています。
さらに注目すべきは、店舗のオーナーが大学生の双子という点。
兄がフリーランスで動画制作、弟が管理栄養士の勉強を活かしてメニュー開発を手掛けるという、若さと専門性が融合したユニークな経営スタイルも話題を呼んでいます。
その結果、オープン直後から最大で1日780個を売り上げるほどの人気店に成長しました。
次は、そんな「アイスは別腹」の人気メニューを具体的にご紹介していきます！
横浜初進出！夜パフェ専門店🍨🎉
— レッツエンジョイ東京 (@enjoy_tokyo) February 25, 2025
兵庫県発の「アイスは別腹」が3/1(土)、関内にオープン予定。見た目も華やかなパフェに注目です👀https://t.co/sfRnLIV1S2 pic.twitter.com/WSdIsas4wR
大行列も納得！人気メニューを徹底紹介
「アイスは別腹」の人気の秘密は、その圧倒的なメニューのバリエーションと、思わず写真を撮りたくなる“盛り付けの映え”にあります。
定番メニューのひとつ「盛りすぎマンゴー」は、カップから溢れそうなほど山盛りに盛られたマンゴーが特徴で、SNSでも大人気。
また、表面をパリパリにキャラメリゼした「クレームブリュレ」や、白玉や最中をのせて和風に仕上げた「宇治抹茶」など、ジャンルを超えた多彩な味が楽しめます。
そのうえ、リキュールをかけて大人の味わいを楽しむ「大人の深酔いパフェ」シリーズや、お子さま向けの「こどもあいす」までラインアップされており、年齢やシーンを問わず楽しめるのも魅力です。
価格帯は420円〜780円程度で、プチ贅沢を気軽に楽しめるのもリピーターが多い理由のひとつ。
常時約30種類ものパフェが用意されており、季節ごとに限定メニューも登場するので、何度でも訪れたくなりますね。
ここからは、夜パフェがここまで人気を集めている“3つの理由”をさらに深掘りしていきます！
夜パフェ専門店「アイスは別腹」横浜初上陸！“盛りすぎ”パフェや大人の深酔いパフェなど約30種 https://t.co/0sYFOiJJ7z ≫ pic.twitter.com/mzU3Hhgo6R
— はまこれ横浜 (@hamakoreykhm) February 21, 2025
SNS映えするビジュアルが女子に刺さる理由
夜パフェが人気を集める最大の理由のひとつは、やっぱり“映え”です。
パフェはもともと色合いや層の美しさが特徴のスイーツですが、「夜パフェ専門店」ではそのビジュアルに特化した商品が次々に登場しています。
たとえば、「盛りすぎマンゴー」や「ベリーベリー」はフルーツがあふれんばかりにトッピングされていて、真上から撮っても横から撮っても完璧なビジュアル。
店内にもフォトスポットが設けられており、照明や背景にもこだわることで、誰でも“バズる一枚”が撮れるように工夫されています。
この“撮って楽しい・見て可愛い・食べて美味しい”という三拍子が揃っているのが、若い女性にとってたまらない魅力。
さらに「＃夜パフェ」「＃シメパフェ」「＃映えスイーツ」などのハッシュタグ文化も後押しして、SNS投稿がきっかけでお店の存在を知る人も多いです。
次は、サイズ感や価格帯といった“実用性”の面からも夜パフェの人気の理由を見ていきます！
小腹満たしにもぴったり！サイズ感と価格帯の絶妙さ
夜パフェがここまで人気になった理由は、見た目の可愛さだけではありません。
実はその“サイズ感と価格帯”も絶妙で、「ちょっとだけ甘いものが食べたい」気持ちにぴったりなんです。
例えば「アイスは別腹」では、パフェのサイズは大きすぎず小さすぎず、食後でもペロッと食べられるほどよいボリューム。
しかも、価格もだいたい420円〜780円程度で、ディナーを食べた後に気軽に追加できる金額なのも嬉しいポイントです。
この“プチ贅沢”が、女子会の帰り道やカップルのデート終わりにちょうどいいと話題になっています。
また、「こどもあいす」や「ミニサイズ」などの選択肢もあり、自分の食欲や気分に合わせて選べるのも魅力です。
ちょっと疲れた日に「頑張ったご褒美に」って感じで、自分への癒しタイムにもぴったりなんですよね。
今後の夜パフェ業界の展望は？
ここまでで、夜パフェがなぜここまで人気を集めているのかを見てきました。
では、これからこの夜パフェブームはどうなっていくのでしょうか？
最後に、業界の展望や成長の可能性について考察していきます！
夜パフェが今後も増える理由と可能性
今後も夜パフェ専門店は、さらに全国へ広がっていく可能性が高いです。
その理由のひとつが、「コストを抑えられる業態」にあります。
最近の夜パフェ店はテイクアウトが中心で、店舗も狭く、スタッフ数も最小限にできるため、家賃や人件費がかさみにくいんです。
しかもSNSを中心に集客できるので、広告コストもほとんど不要。
だからこそ、初期投資を抑えてスタートしやすく、個人や学生でも開業しやすいんですね。
さらに、アイスやスイーツの消費額は年々上昇傾向にあり、インバウンド観光客の“日本スイーツ体験”としても注目されています。
こうした背景を受けて、「夜パフェ」は単なるブームで終わらず、これからの新しいスイーツ文化として定着していくかもしれません。
"横浜に初出店 24時まで夜パフェ「アイスは別腹 横浜関内店」" https://t.co/dVkdIT66JG
— ゆずぽんඊ (@yuzu_pon1234) March 9, 2025
フランチャイズ化やインバウンド需要にも期待
夜パフェ業界の今後の展望として特に注目されているのが、「フランチャイズ化」と「インバウンド需要」の拡大です。
まずフランチャイズ化については、「アイスは別腹」などすでに複数店舗を展開しているブランドを中心に、全国で加盟店舗が増え始めています。
運営コストが比較的低く、メニューも統一しやすいため、ビジネスとしての再現性が高いのが強みです。
また、観光地や住宅街、駅前など、立地を問わず出店しやすいのもメリットのひとつ。
そしてもう一つのキーワードが「インバウンド需要」です。
近年、訪日外国人観光客のあいだで“日本のパフェ文化”が密かなブームになっていて、「夜にスイーツを食べる」というユニークなスタイルは、海外にはない体験として注目されています。
特に「和」を感じさせる宇治抹茶や最中などのフレーバーは、インバウンド層に強くアピールできるポイントになりそうですね。
このように、夜パフェは国内だけでなく、グローバルな可能性も秘めているトレンドなんです。
夜パフェ専門店についてよくある質問まとめ
Q: 夜パフェとシメパフェの違いは何ですか？
A: シメパフェは飲み会の後に食べる“締めのスイーツ”として誕生しましたが、夜パフェはもっと自由に、夜にスイーツを楽しむことそのものを指します。現在はシーンに関係なく気軽に楽しめるスイーツ文化として定着しつつあります。
Q: 夜パフェ専門店「アイスは別腹」の人気メニューは？
A: 「盛りすぎマンゴー」や「クレームブリュレ」、「宇治抹茶」など、見た目も味も楽しめるメニューが豊富です。約30種類のラインナップがあり、季節限定メニューも人気です。
Q: 値段は高いですか？学生でも楽しめますか？
A: 価格はおよそ420円〜780円と、手軽に楽しめる設定になっています。小さめサイズの「こどもあいす」などもあるので、学生やお子さんにもおすすめです。
Q: 一人でも入りやすいですか？
A: テイクアウト専門の店舗も多く、イートインも簡易的な席が用意されている程度なので、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があります。
Q: 夜パフェ専門店は今後どう広がっていきそうですか？
A: フランチャイズ展開やインバウンド需要の増加が期待されており、全国の都市や観光地への出店がさらに加速する可能性があります。
まとめ
今回の記事ではこんなことを書きました。以下に要点をまとめます。
- 夜パフェは「シメパフェ」から進化し、独自のスイーツ文化としてブームに
- 人気店「アイスは別腹」は横浜関内にも進出し、SNS映えと豊富なメニューで話題
- パフェの価格帯は420円〜780円と手頃で、サイズも“ちょうどいい”が魅力
- 見た目の美しさと気軽に楽しめるスタイルが、特に若い女性に支持されている
- 今後はフランチャイズ化やインバウンド需要により、さらに拡大していく可能性も
この記事を読んで「夜にパフェ食べたいかも…」って思ったら、近くの夜パフェ専門店を探してみてくださいね。
新しいご褒美スイーツの習慣になるかもしれませんよ🍨
最後までご覧いただきありがとうございます。
コメント